Bières BIO, artisanales, locales et engagées, 30% des malts sont remplacés par de la chapelure de pain issue d’invendus.

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A quel problème s'adresse leur solution ?

Face aux enjeux environnementaux, chacun peut agir à son niveau, en produisant et consommant de manière plus responsable, en privilégiant l’économie circulaire. 

Nous souhaitons être acteur de la transition vers un système alimentaire durable et résilient, mobiliser et fédérer autour d’une nouvelle façon de produire et de se nourrir, plus respectueuse des ressources de la planète, circulaire et inclusive.

Leur solution

Nous élaborons et commercialisons une gamme d bières artisanales BIO, intégrant une part de chapelure de pain issue d’invendus. 

Nous participons ainsi à la lutte contre le gaspillage alimentaire, à l’optimisation des ressources et à la réduction de la consommation de céréales.

Quelles évolutions prévues pour l’avenir ?

Nous souhaitons nous ancrer d’avantage sur le territoire régional et créer des emplois.

Contact

Amandine Delafon
amandine@cocomiette.com